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新面条刀具下的面条老是有黑是杂回事

2024-12-11 06:17:36

1.你好,面条发黑与面条切割工具无关。2.面条发黑可能是由于配方或配料中含有导致食物变黑的成分。3.建议在和面时加入适量的食用盐和筋力源F型,这样可以提高面条的筋道和耐煮性,同时减少干缩。4.若面条在烹煮过程中出现变色问题,建议咨询生产厂家技术人员以获取解决方法。