原因如下：1、生产批次不同，白象猪骨汤面是按照一定配方和生产工艺制作而成的，每个批次生产的方便面口感和味道存在一定的差异。是由于生产时原材料的批次、温度和时间等因素有所差异造成的。2、储存和食用方式不同，白象猪骨汤面的储存和食用方式不当，也会对其口感和品质产生影响。如方便面长时间存放于高温潮湿的环境下，导致的面条受潮变软，影响口感。