吹口哨狗狗就会过来，是因为狗狗对声音敏感，且口哨声往往被视为一种特定的召唤或指令。

狗狗的听觉非常灵敏，它们能够捕捉到很多人类无法察觉的声音细节。口哨声作为一种高频、尖锐且具有一定穿透力的声音，很容易引起狗狗的注意。当主人吹口哨时，这种独特的声音会迅速吸引狗狗的注意力，使它们产生好奇并寻找声源。

此外，狗狗往往会对特定的声音产生条件反射。如果主人在狗狗面前经常吹口哨，并随后给予它们食物、玩具或关注，那么狗狗就会逐渐将口哨声与这些愉快的经历联系起来。随着时间的推移，口哨声就成为了一种召唤或指令，狗狗听到后就会自然而然地过来。

还有一点值得注意的是，狗狗对主人的声音和动作通常都非常敏感。它们能够识别出主人的不同语调、音量和节奏，并据此判断主人的情绪和意图。因此，当主人吹口哨时，狗狗不仅能够听到声音，还能够感受到主人想要与它们互动或给予指令的意图，从而迅速作出反应。

综上所述，吹口哨狗狗就会过来，是因为狗狗对声音敏感，且口哨声往往被视为一种特定的召唤或指令。这种行为不仅体现了狗狗出色的听觉能力，也展示了它们与主人之间深厚的情感纽带和默契。