刺猬烟斗和绍兰烟斗在以下两大方面的有区别：1.材料和外观：刺猬烟斗通常由木材制成，外观带有许多细小的刺状突起，因此得名。而绍兰烟斗则是由绍兰石制成，外观经过精细雕刻，带有各种花纹和装饰。以上区别仅供参考，两种烟斗在烟嘴部分和功能用途上是否有区别需要以具体的商家和产品为准。