影响神经系统。添加剂具有危害人的身体健康的作用，一斤汤加了4种添加剂大大降低了汤的营养价值，会严重影响消费者的神经系统。添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。