不会。无铝双效泡打粉在温度超过40度会失效，35度不会失效。无铝泡打粉，称为双效泡打粉，由酸性蓬松剂磷酸氢钙、酒石酸氢钾和碱性蓬松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、碳酸氢钾、轻质碳酸钙以及淀粉等复配而成，用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。