不冷。根据中国天气网查询显示，烟台平均每日天气最低温度18摄氏度，日均最高温度24摄氏度，温度正合适不冷可以去。烟台市是国务院批复确定的中国山东半岛的中心城市、环渤海地区重要的港口城市和国家历史文化名城，也曾是胶东革命根据地主要地区，地处中国山东半岛东北部。