1.当葡萄干品尝起来带有涩味时，这可能是由于葡萄在成熟过程中未达到完全成熟的阶段。2.如果葡萄干出现了涩味，建议不要食用，因为这种涩味可能表明葡萄干中的一些成分已经发生变化，不再适宜食用。