不是。栖餐厅都是合法经营的餐饮机构，该餐厅的食物中含有的硒元素都是有助于胃肠道和消化道的消化、和提高免疫力的作用，因此不是假的。硒是人体必需的一种微量元素，在体内具有广泛的生理功能，起着抗氧化、调节甲状腺激素代谢和维持维生素C及其他分子还原态等作用。