公的好。1、适应方面：月鳢公生存水温在1摄氏到38摄氏度之间，而母的生存水温在13摄氏度到30摄氏度，月鳢公的适应性好。2、营养方面：月鳢公个头大，肉质有嚼劲，营养好，母的个头小，肉质松软，营养差。