每年7月底到8月初。江山弥猴桃釆摘为每年7月底到8月初，其产量大，味道美味。江山猕猴桃，又名甜梨、阳桃、白毛桃、毛梨子，植物，属于猕猴桃科，原产于中国，生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培，分布于长江以南各省区，具有营养价值和保健功能。