螃蟹是人们喜爱的美食，富含营养，味道鲜美。然而，在享受美味的同时，也需要注意一些禁忌。如《饮膳正要》中提到，柿子与螃蟹不能同食。从食物药性来看，柿子和螃蟹都属于寒性食物，两者同时食用，会寒凉伤脾胃，尤其是体质虚寒的人更应避免。柿子中含有大量的鞣酸，螃蟹内则富含蛋白质，这两种成分相遇后会凝固成鞣酸蛋白，不仅难以消化，还会妨碍消化功能，导致食物在肠道内滞留，发酵产生不适症状，如呕吐、腹痛和腹泻等。梨是另一种与螃蟹不宜同食的食物。梨性味甘微酸，性寒，有损人身体的说法。同时，民间也有食用梨后喝热水反而引起腹泻的说法。梨与螃蟹同食，不仅会增加肠胃负担，还可能损伤肠胃。因此，脾胃虚弱的人应该避免同时食用这两种食物。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，与冷利食物同食易引起腹泻。肠胃较弱的人应当避免同时食用螃蟹与花生仁。泥鳅性温补，而螃蟹性冷利，两者功能相反，不宜同时食用。《本草纲目》记载，泥鳅能暖中益气，治疗消渴和阳痿等问题，与螃蟹同食会削弱其功效。香瓜性味甘寒，能消热通便。螃蟹与香瓜同食，可能损伤肠胃，导致腹泻。夏季，人们常常食用冰水、冰淇淋等寒凉食物。这些寒凉食物会使肠胃温度降低，与螃蟹同食容易引发腹泻。因此，在食用螃蟹后，不宜立即饮用冰水。