西洋参具有甘、微苦、凉的特性，归心、肺、肾经，主要功效为补气养阴、清热生津。它适用于治疗因气虚阴亏导致的内热、咳嗽、痰血、虚热、疲倦、口渴、咽喉干燥等症状。此外，西洋参还具备抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性、调节血糖的作用。人参则性平、味甘、微苦，归脾、肺、心经，其功效主要为大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智。人参适用于治疗各种因气血津液不足引起的身体虚弱症状，如劳伤虚损、食欲不振、疲倦、反胃呕吐、腹泻、咳嗽、自汗、惊悸、健忘、头晕、头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊等。两者的用法用量略有不同。西洋参煎汤内服时，剂量为3-10g，大剂量可增至10-30g，建议另煎兑入；也可研末，每次1-2g；或制作成膏剂、泡酒或入丸、散剂。人参的用法则更为广泛，可煎汤、研末、制成膏剂、泡酒或入丸、散剂，每次用量为3-10g，大剂量为10-30g。使用时需注意，西洋参和人参均为补益药物，实证、热证且正气不虚者不宜服用。此外，西洋参与人参均应避免与藜芦、五灵脂、皂荚等药物同时使用。总的来说，西洋参和人参虽然同属补益药材，但在性味归经、功效主治、用法用量及用药禁忌上存在明显差异，因此在使用时必须根据具体情况辨证论治，切不可盲目使用。