该学校占地1500亩。泉州信息工程学院的占地面积为1500亩，建筑面积为50万平方米。该学院创建于2002年，是一所位于福建省泉州市的本科院校。泉州信息工程学院是经中华人民共和国教育部批准的全日制应用型本科高校，是全国第一批教育信息化试点优秀单位、第六届全国黄炎培职业教育优秀学校、福建省高校“三全育人”综合改革试点建设单位，为福建省硕士学位授予培育单位、福建省一流应用型本科高校培育单位。