该物品陶瓷材质的最省油。陶瓷材质的油灯具有耐高温、易清洗、不易摔碎等优点，而且陶瓷表面光滑，不会挂油，因此使用起来更加省油。相比之下，金属材质的油灯虽然耐用，但表面容易挂油，使用起来比较浪费油料。因此，如果想要省油的话，建议选择陶瓷材质的油灯。