这种虾的品种是罗氏沼虾。太湖一号虾基于青虾与海南沼虾的基因组合。其生长快、抗病能力强、产量高，是太湖地区重要的水产养殖品种。每年3至6月生产，适温18℃以上。继承了青虾生长快、抗病力强的特点，并融合了罗氏沼虾的大个肉质，具有高经济价值，因其肉质饱满、口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。