该水果的外形描写如下:榴莲的形状呈圆形或椭圆形,表皮呈土黄色,并且长满了密集的尖刺,这些刺又硬又尖,仿佛一只巨大的刺猬。榴莲的果实非常大,通常有二公斤左右,外面是一层木质状硬壳,里面是由果肉组成的果房。每个果房里都包裹着柔软、粘稠的黄色果肉,果肉里面有一个酒红色的果核。