该树环割的最佳时间为每年的12月份。这是因为在冬至时节的前后，气候一般比较明朗，能够分辨出来年的气候，且能够有效地促进花芽在元旦时的萌动，接受低温天气以利于形成纯花芽。环割是一种促进作物生长改向的机械性损伤技术，其原理是暂时地阻碍光合作用生产的有机物向地下部分的运输，使其只供应树冠部分的枝丫等，促进花芽的形成，提高花朵的质量，减少落花和落果的现象以增加龙眼树的产量。