该年龄段儿童肝脏功能不包括分泌胆汁。尽管学前儿童的肝脏有许多重要的功能，如代谢、储存营养物质、滤清血液等，但分泌胆汁并不是学前儿童肝脏的功能之一。在成人中，肝脏会分泌胆汁，胆汁可以分解和吸收脂肪以及助于消化。但是，学前儿童的肝脏尚未发育完全，因此其肝脏功能并不包括分泌胆汁。