该使用时间是7：00-19：00。杭州公交敬老卡的使用时间为每天7：00-19：00，在这个时间段内，持有敬老卡的老年人可以免费乘坐杭州市区内的公交车，需要注意的是，敬老卡仅限本人使用，不得转借他人，如果发现有冒用、伪造等行为，将会被取消使用资格并追究相关责任。同时，在使用敬老卡时，老年人也应该自觉遵守公交车的乘车规定，如不得携带易燃易爆等危险品、不得影响其他乘客等。