这两个都是正确的表达方式。“一户企业”通常指的是一个家庭或一个住户经营的小型企业，比如家庭工厂或小商店。由于这种企业的规模较小，通常以家庭为单位进行经营，因此用“一户”来形容比较合适。“一家企业”则通常指的是大型的、组织结构完善的企业，它具有比较高的知名度和规模，比如跨国公司或大型上市公司。因此，“一家企业”更适用于描述这种规模较大的企业。