该手机以太网选项位于设置界面中。具体操作步骤如下：1、首先打开华为手机，点击“设置”图标，进入设置界面。2、在设置界面中，找到“网络和互联网”选项，点击进入。3、在网络和互联网界面中，可以看到“以太网”选项，点击即可进入以太网界面。4、在以太网界面中，可以看到当前连接的网络和相关的设置选项，如IP地址、网关等，可以根据需要进行手动设置。