该民族不吃牛油火锅。回民不食用猪肉，牛油火锅中含有猪油成分。回民不会选择食用牛油火锅。回民的饮食禁忌中包括不食用猪肉以及某些禽类和鱼类。为了遵守自己的宗教信仰和食物禁忌，回民会选择清真餐厅或具有清真标志的餐厅就餐，以确保食物符合清真食品的要求。