该操作是可行的。普通平房墙体内侧加厚一倍需要考虑结构负荷、使用空间和施工工艺等因素。墙体加厚会增加房屋的结构负荷。墙体的设计和施工需要符合相关的建筑规范和标准，以确保房屋的结构安全和稳定。此外，墙体加厚会对房屋的使用空间和布局产生影响。加厚后的墙体会占用室内空间，会导致房间变小或者布局不合理。