其是碱性水。农夫山泉是不添加任何人工矿物质的天然弱碱性水，其ph值大概在6.6-7.6之间，不是酸性水。农夫山泉的水来自千岛湖、丹江口、吕万湖水库等。过滤简单，不改变水的性质，保留了水源的天然特性，含有一定比例的矿物质成分和微量元素。