该物品优缺点如下：该物品优点：1、低脂肪含量：经过脱油处理，花生米的脂肪含量降低，更符合现代人追求低脂健康的饮食理念。2、更长的保存时间：去除多余油脂后，花生米含水量降低，不易变质，可以更长时间保存。3、营养价值保留：脱油花生米依然保留花生原有的蛋白质、碳水化合物和一些微量元素，如B族维生素、E维生素和微量元素锌、铁等，这些成分对人体健康有益。该物品缺点：1、口感变化：脱油处理后，由于脂肪含量的减少，花生米的口感可能会变得稍硬，不如原生花生米酥脆。2、成本增加：脱油处理需要专业设备和技术，因此脱油花生米的生产成本通常会比普通花生米高，市场价格也相对较高。3、可能的营养损失：尽管大部分营养得以保留，但在脱油过程中，可能会有少量脂溶性维生素的损失。