这种食材切花刀的方法如下：1、将黄喉洗净后切成适当的大小，一般以一口能吃下的尺寸为宜。2、在黄喉上切出几道口子，深度约为厚度的三分之一左右。3、接着将每一条黄喉都切成均匀的细条状，这样就可以在炒、煮或炖的过程中充分吸收调料的味道，使口感更加鲜美。4、最后把切好的黄喉放入锅中焯水即可。