此句话的意思是说在碱水泉里泡过的人就像金子一样珍贵。碱水泉里泡过的人比金子还宝贵的含义是，在艰苦的环境中锻炼和成长的人，会比在舒适环境下生活的人更加宝贵。这种说法强调了人们应该珍惜自己的经历和成长过程，不断努力和奋斗，以获得真正的价值和成就。这句话中的“碱水泉”代表了一个艰苦的环境，而“金子”则代表了珍贵的事物。