两种安装方式各有优劣。嵌入式燃气灶是将橱柜台面打孔，正好可嵌入燃气灶，灶柜与橱柜台面成一平面，更美观，更贴合整体橱柜的设计诉求。而台式则是摆在台面上，可以随意移动，因为进风等原因，热效率一般比嵌入式灶高。嵌入式燃气灶一般安装得比较隐蔽，底部输气管内嵌于橱柜中，使得安全隐患更难察觉。另外，台式燃气灶常年暴露在灶台上，很容易沾满油污，这就需要养成良好的清洁习惯。