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雪里蕻和芥菜是一种菜吗

2024-12-03 04:04:47

该蔬菜不是同一种菜。雪里蕻是一种非常耐寒的蔬菜,它是芥菜的一个变种。雪里蕻的叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。它的名字取自于它在雪地中依然生长茂盛的特点。雪里蕻富含纤维,通常用来做腌菜。芥菜是一种一年生草本植物,茎直立,有分枝。它的基生叶宽卵形至倒卵形,叶柄长,具小裂片。芥菜的茎、叶和种子都可以食用,具有一定的辣味。