该教授讲的鹿的五宝是指鹿茸、鹿角、鹿筋、鹿鞭和鹿胎。鹿茸是指鹿角脱落后再生的绒毛，被誉为“百草之王”；鹿角是鹿的犄角，传说中具有化解毒物、驱邪辟邪的功效；鹿筋是指鹿的筋骨部分，被用于滋补和强身健体；鹿鞭是指鹿的阴茎，被认为具有壮阳补肾的作用；鹿胎是指鹿的胎盘，被视为珍贵的滋补品。