该木干泡台不能长时间泡水。因为枣木虽然经过加工处理，具有一定的防水性能，但是长时间浸泡在水中会影响其使用寿命和稳定性。此外，如果枣木干泡台长时间接触水源，也会滋生细菌、霉变等，这对人体健康也会造成一定的危害。因此，在使用枣木干泡台时，要注意保持干燥、避免长时间接触水。