两者的区别是形状不同、用途不同、空间利用率不同。1、形状不同：蒸格通常由金属制成，具有多层格子的设计。蒸屉通常为单层，形状为长方形或正方形。2、用途不同：蒸格可以同时蒸煮多种食物，提高效率。蒸屉可以蒸包子、馒头等食物。3、空间利用率不同：蒸格可以多层堆叠使用，节省厨房空间。蒸屉不可以多层堆叠使用。