该水解物在牙膏中的作用包括情节牙齿、消除口臭、保护牙龈。1、清洁牙齿：氢化淀粉水解物具有较好的清洁性能，能帮助去除牙齿表面的污渍和菌斑，使牙齿更加洁净亮丽。2、消除口臭：氢化淀粉水解物有一定的抗菌作用，可以有效抑制口腔内细菌的生长繁殖，从而减轻口臭问题。3、保护牙龈：氢化淀粉水解物具有一定的抗炎作用，能有效缓解牙龈炎症，预防牙龈出血和口腔疾病的发生。