这个玉米是果实。玉米的果实是玉米粒，是由子房发育而来的。子房是植物的雌蕊中的一部分，通过受精作用产生种子。当玉米粒形成时，子房会膨胀并形成一层层的果皮，将种子包裹在里面。这种果皮是由子房的细胞壁组成的，保护着种子并使玉米粒成为一个独立的单位。