两者交换主要涉及到它们之间的锌含量、水溶性以等方面的差异。1、锌含量：一水硫酸锌的锌含量通常为百分之35以上，而七水硫酸锌的锌含量为百分之21.5以上。在颗粒形态上，一水硫酸锌颗粒的锌含量为百分之33以上，七水硫酸锌颗粒的锌含量为百分之21以上。2、水溶性：七水硫酸锌的水溶性比一水硫酸锌要好，因为七水硫酸锌中含有7个水分子。但在生产监控上，一般硫酸锌的水不溶物在百分之0.05以内都是合格的产品。