它属于中高端档次。柚见鲜茶是一家以真奶冰淇淋、牛乳芋圆、烧仙草为主打产品的全国新零售连锁品牌。柚见鲜茶在市场上的口碑较好，性价比高，受到消费者的喜爱。其产品种类丰富，不断创新，以满足不同消费者的需求。综合来看，柚见鲜茶可被认为是一家中高档次的茶饮品牌。此外，柚见鲜茶自2016年对外开放加盟以来，已在全国范围内拥有600多家门店，加盟商众多，品牌影响力逐渐扩大。这也从侧面证明了其在市场上的成功和消费者对其品质的认可。总之，柚见鲜茶可以被视为一家具有中高端档次的茶饮品牌。