梦幻西游高级防御不会显示在面板上。面板上只会显示基础防御属性，而高级防御是通过装备、技能等方式提升的额外防御能力。玩家可以通过穿戴高级防御属性较高的装备，或者学习一些增加防御的技能来提升自己的整体防御能力。虽然高级防御不能直接在面板上看到具体数值，但对于角色在战斗中承受伤害的减免起着重要作用。