两者的区别如下：1、品质不同：荔浦芋头肉质细腻、无渣，口感滑嫩，外观紫褐色或淡紫色，煮熟后不易脱皮。而奉化芋头则因其种植地区的土壤和气候条件，肉质稍微粗糙，口感稍显涩味。2、食用方式不同：荔浦芋头常被制成各种美食，如芋头粉、芋头糕等。而奉化芋头更多用于烹饪菜肴，如红烧肉、煮沙虾等，并且奉化芋头经常加入和其特性搭配的调味料，如蒜泥、乌醋等。