6个。根据查询百度地图信息，新建县有6所监狱，分别为洪都监狱，赣江监狱，女子监狱，豫章监狱，未管所，新康监狱，赣江监狱位于新建县高新开发区火炬大街188号，赣江监狱位于江西省南昌市新建县朱港。