1、基本原理目测试样在水浴或其它冷冻剂中的清晰度。2、试剂冰块或冰水(或其它低于测定温度5度的适当冷冻剂)。3、测定步骤在烧杯中放入冰块或冰水，或其他低于测定温度5度的适当冷冻剂。