工作日的早上7点至9点。根据查询《深圳经济特区道路交通安全管理条例》可知深圳早高峰限行是工作日的早上7点至9点，该条例规定了城市道路交通管理的相关规定和措施，包括高峰时段限行、尾号限行等措施，以保障道路交通安全、有序、顺畅。