富含胶原蛋白的食物包括肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。不过，这些食物中大分子胶原蛋白需降解为小分子肽和氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分其实并不多。这些食物往往脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物，容易产生自由基，加速皮肤老化。减少这类食物的摄入，可以降低身体被自由基伤害的风险，从而减少黑斑和皱纹的出现。通过生物技术提取的活性胶原蛋白，去除了脂肪，避免了食物在高温蒸煮等烹调过程中的损失。采用生物酶定向剪切技术，使得胶原蛋白的活性得以保持，适合人们服用。这种胶原蛋白产品不仅吸收效果好，还能够避免食物中的脂肪和有害物质，对于那些希望补充胶原蛋白但又担心健康风险的人来说，是不错的选择。因此，选择适合自己的胶原蛋白补充方式，既能够满足身体需求，又能保持健康。