为了建造一座容积为200立方的冷库，且要求库内温度维持在零下20度，需要选用适合的氟制冷机组。根据制冷剂的压缩机功率和库容量的关系，通常制冷剂的压缩机功率需要按照冷库的负荷来计算。要达到零下20度的低温，需要一个足够大的制冷机组来处理冷库的热负荷和冷负荷。在选择压缩机时，可考虑使用三洋品牌的压缩机，但至少需要100匹的机组两套，以确保有足够的制冷能力来维持所需的低温环境。在实际应用中，可能会根据具体的负荷计算结果来调整机组的数量和功率，以达到最佳的制冷效果和经济效益。