生嚼芦荟生叶肉是一种最直接有效的服用方法。从芦荟植株下部切下3-4厘米长的叶片，洗净后削去叶缘的刺和上下表皮。初次食用时，可能会因芦荟的苦味和不适口感而难以适应。但带上下表皮的芦荟叶药效更全面，对一些由内热引起的内科疾病有较好疗效。而仅食用叶肉，则药性较温和，适合调理和保健。饮用芦荟汁是另一种选择。将洗净的芦荟叶片切成小块，放入小型打浆机中打碎，滤取汁液。加入适量砂糖或柠檬酸果汁改善口感。每次1匙，每日2-3次，适合成人。小孩和老人用量酌减。制好的芦荟叶汁可冷藏1-2天，随用随取。目前全球大量种植的三种芦荟品种——中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟——均可食用。中国芦荟无毒副作用，安全可靠。常吃芦荟，可解毒消炎，健胃通便，增强免疫力，美容护肤。芦荟含有多种碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质等，营养价值高。食用方法多样，可做色拉、烹饪或直接食用。注意，食用芦荟要适量，每人每日不宜超过15克。孕妇、老人和儿童应谨慎食用。并非所有芦荟都适合食用，购买芦荟时务必向供应商确认是否可食用。去皮食用芦荟尤为重要，以避免大黄素引发的腹泻。长期服用芦荟，特别是芦荟皮中的大黄素，可能引发胃癌。建议不要长期服用芦荟，以免引发不良后果。