1.不会，毛竹笋在食用时通常不会引起过敏反应。2.要做好吃的新鲜毛竹笋，可以将笋切成块状，用开水焯水去除涩味。3.可以用咸菜与笋一起烧，加入适量的调料和清水，慢慢炖煮，使笋更加入味。4.烹饪时需注意火候，避免烧焦，确保笋的口感鲜嫩。