根据我国劳动法律规定，企业罚扣职工薪资的操作很少获得法律支持。然而若员工的过失导致了企业经济损失，企业仍可索求赔偿。但需注意，扣除额不应超过当月工资的20%，并且扣除后的工资不能低于当地最低工资标准。如企业无正当理由以“罚款”为名扣减员工工资，员工有权向劳动监察部门申诉或提起劳动仲裁，以保护自己的合法权益。总而言之，企业应采用合法合规的管理方法来约束员工行为，而非仅依赖罚款措施。