开设一家手撕烤兔店的初始投资大约需要5万元左右。其中，店面装修费用大约为1万元，技术培训费用为9800元，烤兔设备的采购费用为6000元，进货资金需要8000元，而厨房设备的购买费用则为3000元。此外，还需要准备2000元作为流动资金，以应对日常运营中的突发情况。以最低标准计算，如果每天可以售出50只烤兔，每只售价为36元，那么每天的营业收入可达1800元。扣除成本后，每日的净利润约为1000元。以此推算，一个月的净利润大约为3万元。这意味着，在不到两个月的时间内，就可以收回全部的投资成本。经营一家手撕烤兔店非常简单，只需要一间约30平米的小店，只需要1-2个人就可以运作。此外，手撕烤兔店的回报快，资金周转灵活，消费群体广泛，风险相对较小。这些特点使得它成为了最具前景的小本创业项目之一。尽管手撕烤兔店具有诸多优势，但在实际经营过程中，仍然需要面对一些挑战。例如，如何确保原料的新鲜与品质，如何提高烤兔的口感和风味，如何提升店铺的知名度和吸引力，这些都是经营者需要关注的问题。总的来说，手撕烤兔店是一个有前景且风险较低的小本创业项目。只要经营者能够克服一些挑战，就有可能获得不错的收益。如果想要创业，不妨考虑开设一家手撕烤兔店。