生产有毒食品罪须具备以下几个主要要素：1、普通主体均可成为本罪犯罪者；2、主观意识为故意犯罪；3、本罪侵犯的客体为食品安全监管制度及公众生命与健康权益；4、在客观上表现为违反国家食品卫生法令，对生产或销售的食品中加入有毒物质的行为。【法律依据】《刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。