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糯米汁怎么做的家常做法大全怎么做好吃视

2024-12-14 11:03:07

糯米汁的制作过程其实并不复杂,首先,你需要提前一天将糯米浸泡,然后彻底清洗干净,确保充分沥干水分。接下来,根据个人口味加入适量的冰糖粉或白糖,均匀搅拌。同时,准备一根莲藕,先将其洗净,但不要去皮。然后在莲藕的顶端大约两厘米处切开一个小口。使用筷子将调好味的糯米小心填入莲藕孔中,期间要不断用手敲打莲藕,确保糯米能够紧密填入其中。填满糯米后,将切下的部分盖回原位,并用牙签固定。将处理好的莲藕放入高压锅中,分别加入适量的冰糖和红糖。接着,加入足够的水,直至完全覆盖莲藕。待水开后,继续高压25至30分钟。煮好后,让莲藕在高压锅内继续浸泡一段时间,随后取出放凉。最后,去除莲藕外皮,切成片状即可享用。