糯米汁的制作过程其实并不复杂，首先，你需要提前一天将糯米浸泡，然后彻底清洗干净，确保充分沥干水分。接下来，根据个人口味加入适量的冰糖粉或白糖，均匀搅拌。同时，准备一根莲藕，先将其洗净，但不要去皮。然后在莲藕的顶端大约两厘米处切开一个小口。使用筷子将调好味的糯米小心填入莲藕孔中，期间要不断用手敲打莲藕，确保糯米能够紧密填入其中。填满糯米后，将切下的部分盖回原位，并用牙签固定。将处理好的莲藕放入高压锅中，分别加入适量的冰糖和红糖。接着，加入足够的水，直至完全覆盖莲藕。待水开后，继续高压25至30分钟。煮好后，让莲藕在高压锅内继续浸泡一段时间，随后取出放凉。最后，去除莲藕外皮，切成片状即可享用。